白江平，男，汉族，1978年9月出生，甘肃天水人，中共党员，教授，博导。甘肃农业大学副校长，农学院党委书记，兼甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室副主任；目前担任全国农业生化与分子生物学学会理事，甘肃省作物学会第八届理事会副理事长，甘肃省种子协会副理事长，甘肃省第九、十届青年联合会委员常委以及甘肃省欧美同学会常务理事。
2000年毕业于甘肃农业大学农学系，获农学学士学位；2003毕业于美国德州理工大学植物和土壤科学系，获作物学硕士学位；2009年毕业于美国德州理工大学卫生科学中心微生物系，获哲学博士学位。曾先后在德州理工大学植物与土壤科学系、德州A&M大学拉伯克实验站、德州理工大学卫生科学中心微生物系以及生化与细胞生物学系等科研单位进行各项研究工作。
自2010年任职于甘肃农业大学农学院以来，一直从事马铃薯抗逆遗传与栽培生理方面的研究，讲授本科生、研究生《专业英语》《微生物》《分子遗传学》《高级实验统计》等课程，独立及联合培养研究生16人，本科生28人，目前指导在读硕博士研究生13人，本科生22人。主持国家自然基金等科研项目10余项，截至目前共发表SCI、CSCD收录论文40余篇。荣获甘肃省普通高等学校青年教师成才奖等。
